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第639章 四家的家宴(1)
“好喝你可以多喝点！
我加的水多，一人两碗，剩下的也够咱们吃火锅的。”刘红军手里没有停，一边说着，一边快速的切片。
一片片薄若纸的羊肉片，变成一个个小羊肉卷。
“我先端过去！”大山憨笑着端起老母鸡汤离开厨房。
“红军哥，我做点什么？”石头走进来问道。
“把吃火锅的锅子拿出来，洗一洗！”刘红军道。
“嗯呐！”石头答应一声从橱柜顶上拿下景泰蓝火锅。
这还是刘红军他们去四九城的时候，从四九城买回来的火锅。
这个是最大号的，十来个人吃都没有问题。
锅子本身就是干净的，也就是放在厨房里时间长了，有点灰尘而已。
用水冲冲就行，所以刘红军也就没有提前清洗景泰蓝锅子。
“红军哥，还有啥活？”
“你从锅底下，扒点木炭出来。”刘红军道。
木炭也不用专门准备，刚刚烧锅的时候，就产生了不少的木炭。
这可都是上好的松木木炭。
所谓木炭，就是燃烧之后，已经炭化，但是还没烧透的木头。
烧透了就变成了锅底灰，没有烧透的则是木炭。
等石头把木炭扒出来，敲成碎块之后，刘红军这边羊肉也都切好了，用几个大托盘盛着，端进屋里。
“洗手准备吃饭了！”刘红军端着羊肉，对里间屋喊了一声。
“红军，今天麻烦你了，你这手艺还真好，烧的鸡汤老香了！”钱胜利媳妇出来，笑着对刘红军说道。
“我也就是瞎琢磨着弄的！”刘红军笑道。
刘红军又转身出去，弄蘸料。
蘸料很好弄，有现成的麻汁和韭花酱，还有豆腐乳，想吃什么样的，自己调就行。
石头端着景泰蓝火锅走进来，放在圆桌上，大山把鸡汤倒进去，然后加上引燃的木炭。
这个时候，老爹掐着点走了进来。
“刘叔快来，正准备去叫您呢！”看到刘老爹进来，钱胜利笑着招呼道。
“不用叫，我这掐着点回来的！”刘老爹也不客气，直接坐在了主位上。
然后对刘红军吩咐道：“红军，你去拿几瓶茅台过来，今天我和胜利好好喝两杯！”
“嗯呐！”刘红军打开堂屋的一个橱柜，从里面拿出两瓶茅台酒。
这是刘红军专门留出来的，专门给老爹准备的。
虽然药酒很好，但是也不能天天喝药酒，所以刘红军除了用塑料薄膜包裹起来的那些，还留出来十几箱，给老爹平时喝。
四家人，大人加上孩子，足足有十八口人，好在桌子够大，加上有小孩子，所以还能坐的开。
锅底烧开之后，众人开始往里面加羊肉。
“这羊肉很嫩，不用涮那么长时间，变了颜色就能吃！”刘红军夹着羊肉，在锅里涮了几秒钟，就直接夹出来，放在蘸料里，蘸了料，放在嘴里。
一股浓郁鲜美的羊肉味在口腔里爆开。
虽然不是第一次吃青山羊的火锅，但是每一次吃，都感觉很过瘾。
“大家先吃点，然后再喝酒！”刘红军吃了一口羊肉之后，又开口招呼着众人抓紧时间吃。
我加的水多，一人两碗，剩下的也够咱们吃火锅的。”刘红军手里没有停，一边说着，一边快速的切片。
一片片薄若纸的羊肉片，变成一个个小羊肉卷。
“我先端过去！”大山憨笑着端起老母鸡汤离开厨房。
“红军哥，我做点什么？”石头走进来问道。
“把吃火锅的锅子拿出来，洗一洗！”刘红军道。
“嗯呐！”石头答应一声从橱柜顶上拿下景泰蓝火锅。
这还是刘红军他们去四九城的时候，从四九城买回来的火锅。
这个是最大号的，十来个人吃都没有问题。
锅子本身就是干净的，也就是放在厨房里时间长了，有点灰尘而已。
用水冲冲就行，所以刘红军也就没有提前清洗景泰蓝锅子。
“红军哥，还有啥活？”
“你从锅底下，扒点木炭出来。”刘红军道。
木炭也不用专门准备，刚刚烧锅的时候，就产生了不少的木炭。
这可都是上好的松木木炭。
所谓木炭，就是燃烧之后，已经炭化，但是还没烧透的木头。
烧透了就变成了锅底灰，没有烧透的则是木炭。
等石头把木炭扒出来，敲成碎块之后，刘红军这边羊肉也都切好了，用几个大托盘盛着，端进屋里。
“洗手准备吃饭了！”刘红军端着羊肉，对里间屋喊了一声。
“红军，今天麻烦你了，你这手艺还真好，烧的鸡汤老香了！”钱胜利媳妇出来，笑着对刘红军说道。
“我也就是瞎琢磨着弄的！”刘红军笑道。
刘红军又转身出去，弄蘸料。
蘸料很好弄，有现成的麻汁和韭花酱，还有豆腐乳，想吃什么样的，自己调就行。
石头端着景泰蓝火锅走进来，放在圆桌上，大山把鸡汤倒进去，然后加上引燃的木炭。
这个时候，老爹掐着点走了进来。
“刘叔快来，正准备去叫您呢！”看到刘老爹进来，钱胜利笑着招呼道。
“不用叫，我这掐着点回来的！”刘老爹也不客气，直接坐在了主位上。
然后对刘红军吩咐道：“红军，你去拿几瓶茅台过来，今天我和胜利好好喝两杯！”
“嗯呐！”刘红军打开堂屋的一个橱柜，从里面拿出两瓶茅台酒。
这是刘红军专门留出来的，专门给老爹准备的。
虽然药酒很好，但是也不能天天喝药酒，所以刘红军除了用塑料薄膜包裹起来的那些，还留出来十几箱，给老爹平时喝。
四家人，大人加上孩子，足足有十八口人，好在桌子够大，加上有小孩子，所以还能坐的开。
锅底烧开之后，众人开始往里面加羊肉。
“这羊肉很嫩，不用涮那么长时间，变了颜色就能吃！”刘红军夹着羊肉，在锅里涮了几秒钟，就直接夹出来，放在蘸料里，蘸了料，放在嘴里。
一股浓郁鲜美的羊肉味在口腔里爆开。
虽然不是第一次吃青山羊的火锅，但是每一次吃，都感觉很过瘾。
“大家先吃点，然后再喝酒！”刘红军吃了一口羊肉之后，又开口招呼着众人抓紧时间吃。